Od wigilijnego karpia w panierce po wielkanocny pasztet i baranka z ciasta. Sprawdź, co jedzą Czesi, gdy nadchodzi czas świętowania i dlaczego sałatka ziemniaczana to temat, za który niejeden Czech dałby się pokroić.

Dlaczego w hospodzie piwo samo pojawia się na stole i po co Czesi kroją jabłka po kolacji? Odkrywamy niepisane zasady biesiadowania i kulinarne zabobony, które wciąż mają się świetnie.

Odkryj różnice między knedlikiem bułczanym, ziemniaczanym a karlowarskim. Przeczytaj, jak uzyskać idealną puszystość i dlaczego jest to najlepszy "nośnik" dla sosów.

Poznaj techniczne aspekty przygotowania najbardziej aromatycznej czeskiej zupy. Dowiedz się, jak budować bazę smakową z czosnku i dlaczego majeranek musi być dodany w dwóch etapach.

Poznaj różnicę między drożdżowymi lívancami a cienkimi naleśnikami. Dowiedz się, dlaczego w Czechach palačinka musi być zwinięta w rulon i wypełniona dżemem morelowym.

Dlaczego w Czechach możesz z kimś pracować 10 lat i wciąż być na „Pan”, oraz jak przetrwać rytuał, który zmienia wszystko.

Gigantyczne knedle drożdżowe wypełnione leśnymi jagodami to obowiązkowy punkt każdej górskiej wędrówki. Poznaj sekret puszystego ciasta i tradycyjnego dodatku z twardego twarogu.

Słowa, które brzmią identycznie, a znaczą coś zupełnie innego – czyli jak uniknąć towarzyskiej katastrofy w pięć sekund.

Przewodnik po najsłynniejszych czeskich wypiekach. Odkryj sekrety nadzienia z maku i powideł oraz dowiedz się, dlaczego buchty muszą do siebie przywierać w brytfannie.