Przejdź do głównej treści

Zapis na listę subskrybentów

Lista subskrypcyjna
Loading...

Hospodská etiketa: Kultura czeskiego lokalu

Przewodnik po technicznych aspektach wizyty w czeskiej gospodzie. Dowiedz się, jak zamawiać piwo bez słów, jak czytać kreski na karteczkach i dlaczego płacenie przy barze to błąd.

Czytaj więcej

Obywatel pierwszej kategorii (z ogonem)

Dlaczego w Czechach pies ma wstęp do restauracji, banku i kina, a Ty jesteś tam tylko jego skromnym dodatkiem?

Czytaj więcej

Žemlovka: Czeski pudding chlebowy

Dowiedz się, jak z czerstwych rohlíków stworzyć genialne danie obiadowe. Poznaj warstwową strukturę žemlovki z jabłkami, twarogiem i chmurą z białek.

Czytaj więcej

Polskie ślady w Holiszowie: Od wyzwolenia obozu po legendę „Ogórka”

Niesamowita historia o tym, jak Brygada Świętokrzyska ocaliła więźniarki (w tym matkę słynnego producenta opon) i jak czeska fabryka dała Polsce kultowy autobus.

Czytaj więcej

Dukátové buchtičky: Miniaturowe bułeczki w sosie

Małe drożdżowe kostki "kąpiące się" w gorącym kremie waniliowym. Dowiedz się, dlaczego to danie jest ulubionym posiłkiem czeskich dzieci i jak przygotować prawdziwy szodon.

Czytaj więcej

Czeskie Zupy: Polévka je grunt

Przewodnik po esencjonalnych czeskich zupach. Od czosnkowej česnečki po gęstą bramboračkę – dowiedz się, dlaczego Czech nie wyobraża sobie obiadu bez talerza gorącej zupy.

Czytaj więcej

Utopence: Marynowana Dusza Hospody

Dlaczego marynowane parówki nazywają się "topielcami"? Poznaj historię tego dania, idealne proporcje zalewy octowej i rolę cebuli w procesie maceracji.

Czytaj więcej

Czeskie Wędliny: Od Špekáčka po Praską Szynkę

Przewodnik po świecie czeskich wyrobów masarskich. Dowiedz się, co musi zawierać prawdziwy špekáček, jak smakuje oryginalna szynka praska i dlaczego Czesi kochają salcesony.

Czytaj więcej

Hermelín: Król czeskich zakąsek zimnych i gorących

Dowiedz się, jak jeden rodzaj sera zdominował kulturę przekąsek w Czechach. Od marynowania w oleju z przyprawami po panierowanie na złoty kolor – Hermelín to kulinarny symbol integracji.

Czytaj więcej